XAI AMB FRUITS SECS
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer XAI AMB FRUITS SECS
-
PAS 1
Fer uns talls transversals a la carn, fregar-la amb l'all i condimentar-la amb Avecrem Caldo de Carn -30% de sal. Introduir unes branquetes de romaní en els talls i posar les espatlles en una safata de forn untada amb oli o mantega. Repartir per sobre la mantega i rostir 10 minuts per cada costat a 200ºC.
-
PAS 2
Regar amb el brandy i el Porto i escampar-hi per sobre els fruits secs i la mel. Cobrir-ho tot amb paper d'alumini i deixar-ho al foc durant 10 minuts més. Retirar el paper i deixar coure uns altres 10 minuts.
-
PAS 3
Per a servir posar l'espatlla en una safata amb els fruits secs al voltant i regar amb el suc de la cocció.
