AMANIDA DE PASTA EN TOMÀQUET

Name: AMANIDA DE PASTA EN TOMÀQUET
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 tomàquets grans per amanir o 4 pebrots vermells mitjans; 1.00 ceba; 1.00 d'all; 80.00 oli d'oliva; alfàbrega fresca; 80.00 pinyons; sal i pebre; 1.00 de pasta fussili o cargoles Tradición El Pavo

(0)

> 60
Fácil
4

Ingredients

4 tomàquets grans per amanir o 4 pebrots vermells mitjans
1 ceba
1 d'all
80 oli d'oliva
alfàbrega fresca
80 pinyons
sal i pebre
1 de pasta fussili o cargoles Tradición El Pavo

Com fer AMANIDA DE PASTA EN TOMÀQUET

PAS 1

Rentar i asssecar els tomàquets o els pebrots. Tallar la tapa superior i resrevar-la. Buidar les llavors i condimentar-los per dins. Posar els tomàquets cap per avall i reservar-los. Coure al dente la pasta Tradición El Pavo escollida, amb força aigua i sal. Escórrer-la i reservar-la.
PAS 2

Picar molt fina la ceba, tallar l'all en quatre parts i saltar-lo en l'oli i la ceba. Retirar l'all.
PAS 3

Picar l'alfàbrega i barrejar-la amb la pasta. Afegir-hi els pinyons, l'oli i la ceba. Salpebrar i farcir els tomàquets o pebrots. Servir com entrant.