BACALLÀ AMB TOMÀQUET, CLOÏSSES I GAMBES

Name: BACALLÀ AMB TOMÀQUET, CLOÏSSES I GAMBES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de bacallà (quatre trossos); 300.00 de cloïsses; 250.00 de gambes pelades; 0.00 pebre blanc; 1.00 pot deTomate Frito Gallina Blanca; 1.00 ceba tendra; 2.00 alls; oli d'oliva i sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 de bacallà (quatre trossos)
300 de cloïsses
250 de gambes pelades
0 pebre blanc
1 pot deTomate Frito Gallina Blanca
1 ceba tendra
2 alls
oli d'oliva i sal

Com fer BACALLÀ AMB TOMÀQUET, CLOÏSSES I GAMBES

PAS 1

Salpebrar els quatre trossos de bacallà al gust i fregir-los fins que estiguin daurats. Reservar-los.
PAS 2

A la mateixa paella, sofregir la ceba tendra i l'all picat. Afegir-hi les cloïsses i les gambes. Quan les cloïsses estiguin obertes afegir-hi el pot de Tomate Frito Gallina Blanca, mig vas de vi i mig d'aigua, remenar i afegir-hi el bacallà. Servir quan la salsa hagi reduït una mica servir.