BOTIFARRES AL CAVA

Name: BOTIFARRES AL CAVA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 botifarres (o llonganisses fresques); Sal; Pebre; Oli d'oliva; 1.00 de cava brut; 4.00 patates grans; 1.00 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

4 botifarres (o llonganisses fresques)
Sal
Pebre
Oli d'oliva
1 de cava brut
4 patates grans
1 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer BOTIFARRES AL CAVA

PAS 1

Punxar la pell de les botifarres amb una forquiilla. Posar un raig d'oli en una paella al foc i afegir-hi les botifarres. Cobrir amb cava, afegir-hi l'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal i deixar-les coure 5 minuts a foc suau tapades.
PAS 2

Donar-los la volta i coure-les tapades 3 minuts més. Destapar la paella i deixar cuinar fins que s'evapori. Deixar que les botifarres agafin color, mirant que no es cremin, donant-los la volta.
PAS 3

Mentres, rentar les patates, punxar-les, posar-les en un bol tapades amb un plat i coure-les al microones a 750 w durant uns 5 minuts aproximadament, fins que estiguin toves. Tallar les patates per la meixat i posar-les en plats junt amb la botifarra.
PAS 4

Desglassar els sucs de la paella amb una mica d'aigua i bullir fins que agafin consistència de salsa. Regar amb el suc la botifarra i la patata.