BROQUETES D'ALBERCOC I FORMATGE

Name: BROQUETES D'ALBERCOC I FORMATGE
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 d'albercocs; 250.00 formatge fresc; salsa:; 100.00 d'oli d'oliva; 30.00 mel; 40.00 de pinyons; 3.00 fulles d'anet; sal i pebre

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

300 d'albercocs
250 formatge fresc
salsa:
100 d'oli d'oliva
30 mel
40 de pinyons
3 fulles d'anet
sal i pebre

Com fer BROQUETES D'ALBERCOC I FORMATGE

PAS 1

Pelar, treure l'os itallar a trossos els albercocs. Tallar a daus el formatge fresc.
PAS 2

Posar en un morter l'oli, la mel, els pinyons i l'alfàbrega. Salpebrar-ho i aixafar-ho fins aconseguir una salsa uniforme.
PAS 3

Formar broquetes punxat alternativament dos trossos d'albercoc i trossos de formatge.
PAS 4

Regar les broquetes amb la salsa i servir.