CASSOLA DE FORMATGE AMB XORIÇO

Name: CASSOLA DE FORMATGE AMB XORIÇO
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 150.00 xoriço; 1.00 d'oli d'oliva; 150.00 formatge mozzarella per a fondre; 150.00 formatge gruyère o Emental ratllat; 1.00 de pa a trossos per a servir o torrades petites

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

150 xoriço
1 d'oli d'oliva
150 formatge mozzarella per a fondre
150 formatge gruyère o Emental ratllat
1 de pa a trossos per a servir o torrades petites

Com fer CASSOLA DE FORMATGE AMB XORIÇO

PAS 1

Picar el xoriço. Escalfer l'oli en una paella i fregir-hi el xoriço a foc mig fins que estigui completament daurat. Escórre'l i reservar-lo.
PAS 2

Untar amb oli o mantega una cassola de fang. Barrejar els dos tipus de formatge i posar-los a la cassola. Fer un petit sot al mig i abocar-hi el formatge. Portar al forn a foc fort fins que el formatge s'hagi fos i comenci a fer bombolletes.
PAS 3

Servir de seguida, acompanyat de trossos de pa o de torrades. Servir en la mateixa safata del forn.