CISTELLETS DE PASTA DE FULL AMB FAVES

Name: CISTELLETS DE PASTA DE FULL AMB FAVES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 500.00 de faves tendres; 200.00 de pernil serrà; 1.00 de massa de pasta de full congelada; 125.00 de llet; 3.00 ous; 2.00 porros; pebre; 0.00 d'Avecrem Verdures -30% de sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

500 de faves tendres
200 de pernil serrà
1 de massa de pasta de full congelada
125 de llet
3 ous
2 porros
pebre
0 d'Avecrem Verdures -30% de sal

Com fer CISTELLETS DE PASTA DE FULL AMB FAVES

PAS 1

Treure les faves de les beines. Coure-les en abundant aigua bullint amb sal, escórre-les i reservar-les. Pre-escalfar el forn a180º C, folrar amb la pasta de full quatre motllos rodons i coure'ls al forn seguint les instruccions del fabricant.
PAS 2

En una paella fonda abocar dues cullerades d'oli d'oliva, i quan estigui calent ofegar-hi els porros. Afegir-hi les faves amb el pernil tallat a trossets, saltar lleugerament o condimentar amb Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal. En un recipien, batre els ous amb la llet, afegir-hi el sofregit i abocar-ho tot a sobre els cistellets.
PAS 3

Preescalfar el forn a 200 °C, posar-hi els cistellets i deixar-los durant 15 minuts. Per a comprobar que han quallat punxar amb una forquilla i si surt neta és que ja estan a punt per a servir.