COCA DE TOMÀQUET I CEBA
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer COCA DE TOMÀQUET I CEBA
-
PAS 1
Escalfar el forn a 180º.
-
PAS 2
Per a les flors: tallar en rodanxes fines quatre de les patates, netes i amb pell. Fregir-les un minut i refredar en aigua amb gel. Escórrer i reservar.
-
PAS 3
Cobrir les quatre patates restants amb paper d'alumini i coure-les al forn. Pelar-les i passar-les pel passapurés. Bullir la nata i desfer el parmesà. Barrejar amb el puré i salpebrar.
-
PAS 4
Muntar vuit cercles de patata fets amb les rodanxes sobre d'un paper sulfuritzat.
