COLIFLOR ARREBOSSADA AMB SALSA DE CURRY

Name: COLIFLOR ARREBOSSADA AMB SALSA DE CURRY
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 de curry; 200.00 maionesa; 1.00 coliflor; 1.00 ou; 1.00 aigua gelada; 45.00 de farina; oli per a fregir; 1.00 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

2 de curry
200 maionesa
1 coliflor
1 ou
1 aigua gelada
45 de farina
oli per a fregir
1 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal

Com fer COLIFLOR ARREBOSSADA AMB SALSA DE CURRY

PAS 1

Posar en un recipient la maionesa i el curry. Barrejar i reservar.
PAS 2

Rentar i tallar en arbrets la coliflor. Coure-la a foc mig en una olla amb aigua i una pastilla d'Avecrem Caldo de Verdures -30%de sal. Quan estigui tendra retirar-la del foc i escórrer-la.
PAS 3

Batre l'ou en un recipient i salpebrar. Afegir-hi l'aigua, la farina i barrejar. Passar la coliflor per aquesta crema i fregir-la en una paella amb força oli calent.
PAS 4

Retirar de la paella i deixar a sobre de paper de cuina perquè s'assequi. Servir amb la salsa de curry.