CONQUILLES DE PEIX
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
100% natural, sabor casero
-
-
-
-
100% natural con aceite de oliva virgen extra
-
-
-
Com fer CONQUILLES DE PEIX
-
PAS 1
Ofegar el sofregit de ceba. Afegir el vi i deixar reduir. Afegir-hi els musclos i el salmó. Tapar i coure fins que s'obrin els musclos. Reservar el Caldo.
-
PAS 2
Saltar les gambes en oli. Retirar-les i reservar-les. Afegir la farina i coure uns minuts. Afegir-hi a poc a poc el Caldo de Peix Gallina Blanca, la llet i el caldo colat de coure el peix. Remenar perquè no quedin grumolls.
-
PAS 3
Tallar el salmó a trossos, els musclos i les gambes. Afegir-los a la salsa preparada. Barrejar-ho tot bé. Omplir les conquilles i escampar-hi per sobre el formatge ratllat i unes nous de mantega. Gratinar i servir de seguida.
