CORONA D'ARRÒS VERD

Name: CORONA D'ARRÒS VERD
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 3.00 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural; 1.00 ceba mitjana; 100.00 d'espinacs; 80.00 de mantega; 200.00 de llenques de bacon; 250.00 d'arròs; sal; 0.00 de nou moscada; 0.00 de bacon per a decorar

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

3 de Caldo de Verdures Gallina Blanca Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero
1 ceba mitjana
100 d'espinacs
80 de mantega
200 de llenques de bacon
250 d'arròs
sal
0 de nou moscada
0 de bacon per a decorar

Com fer CORONA D'ARRÒS VERD

PAS 1

Picar la ceba, els espinacs i el bacon. Rentar l'arròs en aigua freda i escórre'l bé. En una olla, posar la meitat de la mantega, la ceba i el bacon i cuinar a foc mig fins que la ceba estigui transparent però no daurada. Afegir-hi els espinacs i remenar fins que s'estovin.
PAS 2

Afegir-hi l'arròs i remenar. Afegir-hi el Caldo de Verdures Gallina Blanca. Salar lleugerament i afegir-hi la nou moscada mòlta. Deixar bullir sense tapa durant tres minuts, deixar a foc mig i coure fins que s'evapori l'aigua. Tapar i apagar el foc. Mantenir l'olla al foc apagat durant 10 minuts.
PAS 3

Destapar, remenar i afegir-hi la resta de mantega. Abocar l'arròs en un motllo en forma de corona i servir-lo amb tires de bacon rostidesfetes tallant el bacon i coentr-lo al forn fins que estigui cruixent.