CREMA DE CARBASSONS

Name: CREMA DE CARBASSONS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 carbassons; 1.00 ceba; 1.00 d'Avecrem Caldo Pollo; 1.00 gra d'all; 2.00 d'oli d'oliva

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

2 carbassons
1 ceba
1 d'Avecrem Caldo Pollo
1 gra d'all
2 d'oli d'oliva

Com fer CREMA DE CARBASSONS

PAS 1

Rentar els carbassons sota l'aixeta, tallar-los les puntes i tallar-los a trossos. Pelar i picar la ceba.
PAS 2

Escalfar dues cullerades d'oli en una paella i ofegar-hi la ceba picada a foc molt lent durant 10 minuts. Afegir-hi el carbassó, condimentar amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo esmicolada i coure durant 4 minuts més sense deixar que agafi color.
PAS 3

Cobrir amb 500 ml d'aigua. Deixar coure durant 15 minuts a foc mig i triturar amb la batedora. Repartir la crema ben calenta als bols, decorar-la amb tiretes de pernil, si es vol, i servir-la de seguida.