PASTA AMB CARBASSONS I GAMBES

Name: PASTA AMB CARBASSONS I GAMBES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 250.00 d'espaguetis Tradición El Pavo; 300.00 de gambes; 400.00 de sofregit casolà; 3.00 carbassons petits; 3.00 d'oli d'oliva; 1.00 rajolí de vi; alfàbrega; pebre; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

250 d'espaguetis Tradición El Pavo
300 de gambes
400 de sofregit casolà
3 carbassons petits
3 d'oli d'oliva
1 rajolí de vi
alfàbrega
pebre
2 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer PASTA AMB CARBASSONS I GAMBES

PAS 1

Pelar les gambes, condimentar-les amb un pessic de sal i saltar-les en una cullerada d'oli. Flambejar-les amb el vi. Treure les gambes i reservar-les. Posar els caps a la paella , afegir-hi el sofregit de tomàquet i deixar-ho coure uns minuts. Passar la salsa pel colador xinès.
PAS 2

Ofegar els carbassons tallats a daus amb la resta d'oli fins que quedin ben daurats. Afegir-hi la salsa de tomàquet, les gambes tallades a trossos i unes fulles d'alfàbrega tallades fines. Deixar-ho coure al foc uns minuts.
PAS 3

Coure la pasta en aigua abundant amb les pastilles d'Avecrem Caldo de Pollastre, fins que estigui al punt. Escórrer-la, posar-la en una safata i cobrir-la amb la salsa ben calenta.