CREMA DE PÈSOLS I PERNIL

Name: CREMA DE PÈSOLS I PERNIL
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 ou; 1.00 de Caldo de Verduras Gallina Blanca; 1.00 de pèsols cuits; 50.00 de pernil dolç a dauets; 1.00 porro

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

1 ou
1 de Caldo de Verduras Gallina Blanca
1 de pèsols cuits
50 de pernil dolç a dauets
1 porro

Com fer CREMA DE PÈSOLS I PERNIL

PAS 1

En una cassola amb una mica d'oli sofregir el porro tallat molt petit. Afegir-hi la llauna de pèsols escorreguda i el Caldo de Verdures Gallina Blanca.
PAS 2

Fer-ho bullir durant uns 10-12 minuts, passar per la batedora i colar. Es pot servir freda o calenta, acompanyada del pernil dolç i l'ou dur picat.