CREMA D'ENCIAM AL CURRY

Name: CREMA D'ENCIAM AL CURRY
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 enciam; 1.00 ceba gran; 2.00 patates petites; 25.00 de mantega; 1.00 d'oli d'oliva; 2.00 de curry de Madràs en pols; 1.00 d'Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 enciam
1 ceba gran
2 patates petites
25 de mantega
1 d'oli d'oliva
2 de curry de Madràs en pols
1 d'Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer CREMA D'ENCIAM AL CURRY

PAS 1

En un recipient posar a daurar la ceba amb oli i mantega. Quan estigui daurat afegir-hi la patata tallada a rodanxes molt fines.
PAS 2

Quan la patata hagi agafat una mica de color afegir-hi 1lt d'aigua amb la pastilla de caldo AVECREM POLLASTRE. Quan comenci a bullir abocar-hi l'enciam ben rentat i tallat molt fi i deixar-ho coure 20 minuts.
PAS 3

Passat els 20 minuts, passar per la batedora fent un puré, i en el moment de retirar el puré del foc afegir-hi el curry de Madràs en pols (al gust). Com més curry, més picant.
PAS 4

Es pot servir acompanyat d'un rajolí de crema de llet al gust del comensal.