LLONZES DE VEDELLA EN SALSA D'ALBERCOCS
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
Com fer LLONZES DE VEDELLA EN SALSA D'ALBERCOCS
-
PAS 1
Posar els orellons en remull 5 minuts en aigua calenta. Escórrer i macerar en el xerès 30 minuts. Escórrer i partir en dos. Reservar el xerès.
-
PAS 2
Daurar les llonzes en la mantega 5 minuts per cada costat. Condimentar amb Avecrem Caldo de Carn -30% de sal ben esmcolat. Posar en una safata, tapar i conservar calents.
-
PAS 3
Treure el greix de la paella amb el xerès i deixar reduir una mica. Afegir-hi la nata i cuinar tres minuts. Afegir-hi el suc de llimona, la salsa i els orellons. Deixar coure uns minuts. Abocar-ho per sobre de les llonzes. Servir acompanyat d'arròs blanc.
