MUSCLOS GRATINATS

Name: MUSCLOS GRATINATS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de Musclos; 300.00 de Mantega; 1.00 d'Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

1 de Musclos
300 de Mantega
1 d'Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca

Com fer MUSCLOS GRATINATS

PAS 1

Escalfar la mantega a punt de pomada. Barrejar-la amb la tarrina d'Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca i afegir-hi una mica de sal.
PAS 2

Netejar i rentar 250 gr de musclos per persona. Posar els musclos amb un raig d'aigua en una olla tapada. Posar-la al foc perquè els musclos s'obrin. Quan estiguin oberts treure'ls una part de la closca i posar-los en una safata de forn.
PAS 3

Posar-hi una mica de la mantega amb la Esencia de de Ajo y Perejil Gallina Blanca per sota (només una culleradeta de cafè) i gratinar-los al forn un minut. Opcionalment s'hi pot escampar una mica de pa ratllat per sobre abans de gratinar-los.