OUS REMENATS AMB PERNIL
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
Com fer OUS REMENATS AMB PERNIL
-
PAS 1
Separar les clares dels rovells dels ous. En un bol fons batre els rovells amb una mica d'Avecrem Caldo de Pollo. Afegir-hi 6 culleradetes d'aigua.
-
PAS 2
En un recipient batre les clares d'ou a punt de neu. Quan estiguin ben muntades anar-hi afegint una cullerada de mantega fosa.
-
PAS 3
Posar una paella al foc amb 6 cullerades d'oli, afegir-hi el pernil fins que es vegi que va agafant color. Després afegir-hi els rovells i les clares d'ou, sense deixar de remenar, fins que quedin cuallades. Quan vegeu que es separen bé del fons de la paella ja estan llestos per a menjar. Servir-los calents.
