PASTÍS DE PA I XOCOLATA

Name: PASTÍS DE PA I XOCOLATA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 200.00 de xocolata fondant; 200.00 de nata líquida; 4.00 llesques de pa de motllo; 50.00 de sucre; 25.00 de mantega; 4.00 ous; 200.00 de xocolata (per a la cobertura); 200.00 de nata líquida (per a la cobertura)

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

200 de xocolata fondant
200 de nata líquida
4 llesques de pa de motllo
50 de sucre
25 de mantega
4 ous
200 de xocolata (per a la cobertura)
200 de nata líquida (per a la cobertura)

Com fer PASTÍS DE PA I XOCOLATA

PAS 1

Encendre el forn. Fondre la xocolata tallada a trossos amb la nata i la mantega fins obtenir una crema fina. Batre els ous amb el sucre fins que estiguin cremosos. Afegir-hi la xocolata a poc a poc sense deixar de batre i, finalment, el pa de motllo ben esmicolat.
PAS 2

Abocar en un motllo prèviament untat amb margarina i pa ratllat. Coure a forn mig (180ºC) durant uns 25 minuts o fins que estigui quallat. També es pot coure al microones.
PAS 3

Cobertura: Coure la xocolata amb la nata líquida i abocar-la per sobre del pastís quan estigui fred.