Sopa de xocolata amb peres

  • 20-40
  • Media
  • 4

Ingredients

Com fer Sopa de xocolata amb peres

  • PAS 1

    Pelar les peres i partir-les per la meitat. Tallar-les en làmines i introduir-les en una cassola amb el sucre i el vi. Coure uns 5 minuts. Quan estiguin tendres, retirar-les del foc i escórrer una tercera part; partir-les en daus i reservar-les.

  • PAS 2

    Triturar la resta de la pera amb el seu fons de cocció fins que es quedi com una salsa. Fondre la xocolata a trossets amb la nata líquida al microones al 75% de potència.

  • PAS 3

    Incorporar la salsa de peres a la de xocolata i remoure. Afegir uns trossets de pera tallats en daus, abocar en un bol de vidre, refredar i servir.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online