PASTÍS DE PEIX

Name: PASTÍS DE PEIX
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 cua de lluç o rap congelat (600 gr); 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; 4.00 ous; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pescado; Per a decorar:; 1.00 de salsa Mi Salsa Bechamel; 1.00 de llet

(0)

40-60
Media
4

Ingredients

1 cua de lluç o rap congelat (600 gr)
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
4 ous
1 d'Avecrem Caldo de Pescado
Per a decorar:
1 de salsa Mi Salsa Bechamel
1 de llet

Com fer PASTÍS DE PEIX

PAS 1

Coure els trossos de peix uns 6 minuts al microones al 100% de potència. Esmicolar-los i picar-los. Condimentar-los amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado esmicolada, 1/2 pot de Tomate Frito Gallina Blanca i els ous batuts.
PAS 2

Untar un motllo per a microones i abocar-hi la preparació anterior. Coure-la al 75% de potència durant uns 15-18 minuts. Deixar reposar 5 minuts i mirar si ha quallat. Per a treure del motllo és millor que estigui fred.
PAS 3

Preparar la salsa Mi Salsa Bechamel seguint les instruccions del sobre i barrejar-la amb la resta de tomàquet fregit. Cobrir el pastís amb aquesta salsa i servir.