QUICHE AL MEU ESTIL

Com fer QUICHE AL MEU ESTIL

• 

  PAS 1

  Untar el motllo amb mantega per a evitar que s'enganxi la massa i cobrir-lo amb aquesta. Punxar el fons per a evitar que un cop comenci a cuinar-se pugi.

• 

  PAS 2

  Picar les cebes tendres i sofregir-les fins que estiguin transparents. Afegir-hi el bacon i sofregir-lo també. Quan es comenci a daurar afegir-hi el carbassó mitjanet prèviament picat i condimentat amb part de la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo. Sofregir.

• 

  PAS 3

  Mentres, batre els ous afegint-hi la nata i condimentant-los amb una mica d'Avecrem Caldo de Pollo, nou moscada i pebre blanc al gust. Quan aquest sofregit estigui a punt, afegir-hi el formatge ratllat.

• 

  PAS 4

  Abocar la barreja en el motllo cobert amb la massa i decorar amb ous de guatlla durs i una mica de formatge ratllat perquè es gratini una mica.

• 

  PAS 5

  Posar al forn prèviament escalfat a 200º i cuinar amb les dues plaques enceses durant uns 15-20 minuts a 220º.

• PAS 6

  Ja està a punt per a menjar.