ROTLLETS DE NADAL
- 10-20
- Media
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer ROTLLETS DE NADAL
-
PAS 1
Tallar per la meitat les vieires. pelar les gambes. Rentar, assecar i tallar a tires el lluç. Pelar i picar els alls. Picar l'anet molt finament.
-
PAS 2
Escalfar a foc mig en una paella amb mantega i daurar els alls. Afegir-hi les vieires, les gambes, el lluç, condimentar amb un pessic d'AVECREM i saltejar 5 minuts. Regar amb la nata, el vi, afegir-hi l'anet i deixar reduir durant 3-4 minuts. Reservar calent.
-
PAS 3
En una superfície llisa estendre les "tortitas", farcir amb la preparació de marisc i enrotllar.
-
PAS 4
Si es desitja es poden servir els rotllets sobre un llit d'enciam.
