SOUFFLÉ DE FORMATGE

Name: SOUFFLÉ DE FORMATGE
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 250.00 de formatge emmental ralltat; 4.00 ous; 1.00 de salsa Mi salsa Bechamel; 1.00 de llet; 0.00 de mantega

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

250 de formatge emmental ralltat
4 ous
1 de salsa Mi salsa Bechamel
1 de llet
0 de mantega

Com fer SOUFFLÉ DE FORMATGE

PAS 1

Preparar el sobre de Mi Salsa Bechamel amb la llet, tal com s'indica al sobre. Barrejar amb el formatge ratllat i abocar-hi el rovell dels ous. Afegir-hi les clares muntades a punt de neu.
PAS 2

Remenar suaument perquè les clares no baixin i omplir amb aquesta barreja un motllo o varis de soufflé untats amb oli.
PAS 3

Coure al forn durant 20 minuts aproximadament a 180º, al forn preescalfat. Servir tot seguit, ja que baixen de seguida.