TARTAL·LETES DE PASTA DE FULL AL CARAMEL DE TARONJA

Name: TARTAL·LETES DE PASTA DE FULL AL CARAMEL DE TARONJA
Yield: 6
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de pasta de full; Canyela en pols; 1.00 ou; 1.00 de nata; 200.00 de sucre; El suc d'1 taronja

(0)

10-20
Fácil
6

Ingredients

1 de pasta de full
Canyela en pols
1 ou
1 de nata
200 de sucre
El suc d'1 taronja

Com fer TARTAL·LETES DE PASTA DE FULL AL CARAMEL DE TARONJA

PAS 1

Encendre el forn perquè es vagi escalfant. Mentres, estendre la massa de pasta de full (Millor si és rectangular), escampar-hi canyella per sobre i enrotllar-la. Tallar trossos d'uns 4 centímetres i aixafar-los una mica. Posar els trossos dins de motllos per a flam. Untar els motllos amb mantega i preparar la crema, batent l'ou, la nata i 100 gr de sucre. Posar-la per sobre de la pasta de full i posar-hi al forn a 200ºC mirant que quan estiguin daurats ja estaran a punt.
PAS 2

Mentres, posar al foc el suc de la taronja i 100 gr de sucre. Quan estigui com un caramel apagar el foc.. Treure la pasta de full dels motllos i abocar el caramel de taronja per sobre de les tartal·letes. Es pot decorar amb cireretes confitades.