TRIPES AMB CIGRONS

Name: TRIPES AMB CIGRONS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 400.00 de cigrons cuits; 1.00 de tripes netes i cuites; 2.00 d'all; 1.00 de Sofrito de Hortalizas Gallina Blanca; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 de llorer; 1.00 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; 1.00 de Caldo de Carne Gallina Blanca; Oli d'oliva

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

400 de cigrons cuits
1 de tripes netes i cuites
2 d'all
1 de Sofrito de Hortalizas Gallina Blanca
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
1 de llorer
1 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de Caldo de Carne Gallina Blanca
Oli d'oliva

Com fer TRIPES AMB CIGRONS

PAS 1

Posar una cassola gran al foc amb oli. Afegir-hi dos grans d'all pelats i sencers, el Sofrito d'Hortalisses Gallina Blanca, dos pebrots xorissers tallats a trossets i el Tomate Frito Gallina Blanca. Condimentar amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Carne i deixar que es vagi fent a poc a poc a la cassola.
PAS 2

A l'últim moment afegir-hi una culleradeta de farina i remenar bé. Afegir-hi la tassa de Caldo de Carn, triturar i passar la salsa pel passapurés.
PAS 3

Abocar la salsa en una cassola, afegir-hi les tripes i la fulla de llorer, deixar coure el conjunt durant uns 15 o 20 minuts. Quan les tripes estiguin a punt afegir-hi els cigrons. Servir en la mateixa cassola de fang.