AMANIDA D'ARRÒS

Com fer AMANIDA D'ARRÒS

• 

  PAS 1

  Rentar l'arròs i deixar-lo en remull 10 minuts. Coure'l en aigua amb 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal i un rajolí d'oli. Quan bull l'arròs, abaixar el foc i tapar-lo, deixant-lo coure fins que absorveixi tot el líquid. Apagar i deixar reposar i refredar.

• 

  PAS 2

  Tallar l'alvocat a daus fins. Coure el blat de moro en aigua i sal i escórre'l. Pelar les nous i trencar-les a trossos.

• 

  PAS 3

  Preparar una vinagreta amb els sucs de cítrics i l'oli. Barrejar l'arròs, l'alvocat, el blat de moro i les nous i banyar-ho tot amb la vinagreta.