AMANIDA DE SALMÓ I ESPÀRRECS VERDS

Com fer AMANIDA DE SALMÓ I ESPÀRRECS VERDS

• PAS 1

  Rentar la endívia, els tomàquets cherry, el xampinyó, els espàrrecs i els canonges.

• PAS 2

  Bullir els espàrrecs amb abundant aigua durant 10 minuts i deixar refredar.

• PAS 3

  Laminar el xampinyó i esfullar la endívia.

• PAS 4

  Preparar el plat amb tots els vegetals i la làmina de salmó.

• PAS 5

  Finalment, amanim al moment de servir amb l'oli, el vinagre i la mica de Esencias de Ajo y Perejil