"AMARGUILLOS" D'AMETLLA I COCO (AMETLLATS)

Name: "AMARGUILLOS" D'AMETLLA I COCO (AMETLLATS)
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 110.00 d'ametlla ratllada; 160.00 de sucre; 20.00 de farina; 20.00 de coco ratllat sec; 2.00 clares d'ou; 12.00 ametlles tallades per la meitat; 0.00 de coco fresc

(0)

20-40
Media
4

"AMARGUILLOS" D'AMETLLA I COCO (AMETLLATS)

Ingredients

110 d'ametlla ratllada
160 de sucre
20 de farina
20 de coco ratllat sec
2 clares d'ou
12 ametlles tallades per la meitat
0 de coco fresc

Com fer "AMARGUILLOS" D'AMETLLA I COCO (AMETLLATS)

PAS 1

Calentar el forn a 180 °C. Barrejar en un bol l'ametlla, el sucre, la farina i el coco ratllat. Barrejar bé amb una forquilla.
PAS 2

Afegir al bol les clares d'ou i batre fins obtenir una barreja homogènia. A sobre d'una safata de forn folrada amb papre antiadherent anar posant petites quantitats de la massa amb l'ajut d'una cullereta o la màniga de pastisser (amb el broc llis).
PAS 3

Col.locar a sobre de cada ametllat mitja ametlla i un tall molt fi de coco fresc tallat amb un ganicet o pelador. Coure al forn durant 20 minuts.
PAS 4

Retirar i deixar refredar del tot abans de servir.