ARRÒS AL FORN

Com fer ARRÒS AL FORN

• 

  PAS 1

  Fregir en oli calent les butifarres a trossos i la costella de porc. En el mateix greix, fregir les patates a rodanxes, el pebrot a trossets, els tomàquets i la cabeça d'alls. Retirar i ofegar els cigrons, la botifarra negre i l'arròs. En una cassola apta per al forn o de fang posar l'arròs amb els cigrons, les patates i les carns.

• 

  PAS 2

  Regar amb el Caldo de Pollo Gallina Blanca, (dues vegades la quantitat d'arròs), condimentar-ho amb una mica de colorant i coure al forn uns 20 minuts.