ARRÒS BLANC AMB SALSA DE CLOÏSSES

Name: ARRÒS BLANC AMB SALSA DE CLOÏSSES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 350.00 d'arròs; 500.00 de cloïsses; 1.00 ceba; julivert; 1.00 de vi blanc; oli d'oliva; 1.00 de farina; 1.00 d' Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 0.00 de llimona

(1)

20-40
Fácil
4

Ingredients

350 d'arròs
500 de cloïsses
1 ceba
julivert
1 de vi blanc
oli d'oliva
1 de farina
1 d' Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero
0 de llimona

Com fer ARRÒS BLANC AMB SALSA DE CLOÏSSES

PAS 1

Rentar i coure les cloïsses, reservar-les junt amb l'aigua de cocció. Picar la ceba molt fina, ofegar-la en oli a foc lent. Afegir una mica de farina, daurar-la una mica, afegir una mica de vi blanc, el suc de mitja llimona i una mica del caldo de cocció de les cloïsses.
PAS 2

Coure la salsa. Mentres, treure les closques de les cloïsses i afegir-les a la salsa.
Coure l'arròs en aigua amb la pastilla d' Avecrem Caldo de Pescado. Servir acompanyat de la salsa.