ARRÒS, CANYELLA I PERA BLANQUILLA

Com fer ARRÒS, CANYELLA I PERA BLANQUILLA

• PAS 1

  Pelar les peres i tallar-les a dauets. Deixar-les preparades en un platet a la nevera perquè estiguin fresquetes.

• PAS 2

  Bullir l'arròs 15 minuts o fins que estigui al seu punt sengos el tamany del foc. Es recomana a temperatura de foc mitja.

• PAS 3

  Escórrer l'arròs deixant una mica de caldo i es reparteix en dos plats, de manera que als fons del plat hi ha caldo i a la superfície l'arròs està sec.

• PAS 4

  Afegir una culleradeta de canyella per plat, sense passar-se, al gust, i es reparteixen els trossets de pera per les vores i el centre del plat.