Ingredients
Informació nutricional
-
Energia
369,27kcal
-
Hidrats
23,51g
-
Proteïnes
32,84g
-
Greixos
43,65g
Com fer BACALLÀ A LA MEL
-
PAS 1
Enfarinar el bacallà i fregir-lo en una paella amb 4 cullerades d'oli calent durant 2 minuts per cada costat. Retirar i reservar.
-
PAS 2
Pelar la ceba, tallar-la a tires fines i sofregir-la amb l'oli restant fins que estigui tova però sense que s'arribi a daurar. Afegir-hi el pebre vermell dolç, una culleradeta de farina, les panses, els pinyons i la mel.
-
PAS 3
Deixar coure a foc lent durant 10 minuts. Afegir-hi els lloms de bacallà i continuar la cocció durant 5 minuts més. Rectificar amb Avecrem Caldo de Peix -30% de sal, apartar del foc i servir de seguida.