BACALLÀ AMB PATATES

Name: BACALLÀ AMB PATATES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de bacallà al punt de sal; Farina; 1.00 de patates; 1.00 de vi blanc; 2.00 de Bases para Cocinar de Pescado de Gallina Blanca; All i julivert; Oli, sal i pebre

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 de bacallà al punt de sal
Farina
1 de patates
1 de vi blanc
2 de Bases para Cocinar de Pescado de Gallina Blanca
All i julivert
Oli, sal i pebre

Com fer BACALLÀ AMB PATATES

PAS 1

Sofregir les patates tallades a trossos en una mica d'oli i junt amb l'all tallat a làmines i salpebrar-ho al gust. Abocar-hi els brics de Base para Cocinar de Pescado Gallina Blanca i coure uns 15 minuts. Apart, passar el bacallà per farina i fregir-lo lleugerament en una paella amb oli calent. Afegir-lo al guisat de patates i deixar coure 5 minuts més. Escampar-hi per sobre el julivert picat i servir.

Valora aquesta recepta