BACALLÀ AMB ROVELLONS I PINYONS

Name: BACALLÀ AMB ROVELLONS I PINYONS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 de bacallà dessalat; 1.00 de sofregit d'hortalisses; 50.00 de pinyons; 1.00 de rovellons en conserva; 1.00 d'all; 1.00 de vi blanc sec; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; farina i julivert; pebre i oli

(1)

20-40
Media
4

Ingredients

4 de bacallà dessalat
1 de sofregit d'hortalisses
50 de pinyons
1 de rovellons en conserva
1 d'all
1 de vi blanc sec
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
farina i julivert
pebre i oli

Com fer BACALLÀ AMB ROVELLONS I PINYONS

PAS 1

Ofegar el sofregit d'hortalisses a trossos junt amb l'all picat. Afegir-hi la picada de pinyons i abocar-hi el vi. Deixar-lo evaporar uns minuts.
PAS 2

Escórrer i ofegar els rovellons en una paella sense oli i barrejar-los amb les verdures. Afegir-hi el tomàquet fregit a trossos i un pessic de pebre. Deixar coure uns 10 minuts.
PAS 3

Fregir el bacallà lleugerament en una paella amb una mica d'oli. Abocar-hi el sofregit i coure-ho tot junts uns 5 minuts. Decorar-ho amb julivert i servir calent.