MANETES DE PORC AMB PANSES I PINYONS

  • > 60
  • Media
  • 4

Ingredients

Com fer MANETES DE PORC AMB PANSES I PINYONS

  • PAS 1

    Cremar i netejar les manetes de porc i tallar-les en 4 trossos. Posar-los en una cassola i sofregir-los amb la ceba, els alls, els tomàquets i les herbes aromàtiques. Flambejar amb el brandy.

  • PAS 2

    En un bol apart dissoldre la farina, el pebre i la canyella amb prou aigua per a cobrir les manetes. Afegir-les a la cassola. Afegir-hi també l'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal.

  • PAS 3

    Deixar coure a foc moderat. A mitja cocció afegir-hi la picada ben triturada, així com el moscatell, les prunes i els pinyons. Acabar la cocció de les manetes (1hora i mitja aproximadament). Si és possible, menjar d'un dia per l'altre.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online