BUNYOLS DE POMA
- > 60
- Media
- 4
Ingredients
Com fer BUNYOLS DE POMA
-
PAS 1
Pelar les pomes, treure'n el cor i tallar-les a rodanxes. Posar-les en un bol, cobrir-les amb el licor, 50 gr de sucre i deixar macera una hora.
-
PAS 2
Batre els ous amb la llet, el sucre restant i la sal. Afegir-hi la farina i el llevat i remenar fins aconseguir una pasta fina. Deixar en repòs durant una hora.
-
PAS 3
Treure les pomes del líquid de maceració i escórrer-les. Passar-les primer per farina i llavors per la preparació anterior. Fregir en una paella amb abundant oli calent.
-
PAS 4
Treure de la paella i col.locar a sobre d'un paper de cuina per a eliminar-ne l'oli. Escampar-hi per sobre canyella en pols, sucre i servir-les.
