CONILL AMB GAMBES

Name: CONILL AMB GAMBES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 12.00 espatlles de conill; 8.00 gambes grans; 100.00 de vinagre Cabernet Sauvignon; 1.00 ceba; 2.00 pastanagues; 1.00 de Caldo de Carne Gallina Blanca

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

12 espatlles de conill
8 gambes grans
100 de vinagre Cabernet Sauvignon
1 ceba
2 pastanagues
1 de Caldo de Carne Gallina Blanca

Com fer CONILL AMB GAMBES

PAS 1

Rostir lentament les espatlles amb les verdures netes, pelades i tallades a rodanxes. A mitja cocció, afegir el vinagre i el Caldo de Carne Gallina Blanca, per a fer un escabetx suau. Mentre les espatlles es van fent, anar-les banyant amb el seu suc fins que quedin ben lacades. Muntatge: Saltar les gambes. Muntar el plat amb les verdures i les espatlles i acompanyar-les amb les gambes.

Valora aquesta recepta