Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer CONSOMÈ DE MARISC
-
PAS 1
Rentar i tallar a trossos la ceba, la pastanaga i l'api. Posar-ho en una olla junt amb les colsques, le espines i les herbes aromàtiques.
-
PAS 2
Condimentar amb AVECREM PEIX, cobrir amb aigua i coure 20 minuts. Tallar en juliana els porros i els palets de cranc.
-
PAS 3
Escalfar una paella amb oli a foc mig i ofeger-hi els porros. Afegir-hi el cranc i el ciboulet.
-
PAS 4
Salpebrar i saltar uns minuts. Servir en el fons de les tasses. Filtrar el caldo, salpebrar i abocar en tasses.