CREMA AL CARAMEL

Name: CREMA AL CARAMEL
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de llet; 3.00 ous (els rovells); 150.00 de sucre; 2.00 de maizena; 1.00 canyella (branca); 1.00 llimona (la pell)

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

1 de llet
3 ous (els rovells)
150 de sucre
2 de maizena
1 canyella (branca)
1 llimona (la pell)

Com fer CREMA AL CARAMEL

PAS 1

En un bol apte per a microones batre els 3 rovells junt amb el sucre, la maizena i la llet.
PAS 2

Afegir una brnqueta de canyella i la pell d'una llimona i ho posem 3 minuts al microones a la màxima potència.
PAS 3

Batre la crema obtinguda amb les varilles manuals i posar-la al microones 2 minuts més.
PAS 4

Treure el bol, retirar la pell de la llimona i la branqueta de canyella i caramelitzar.