CREMA DE CARBASSÓ AMB PASTANAGUES

Com fer CREMA DE CARBASSÓ AMB PASTANAGUES

• PAS 1

  Sofregir en oli la ceba fins que quedi toveta.

• PAS 2

  Afegir el carbassó a trossets i la pastanaga. Ofegar-ho tot molt bé.

• PAS 3

  Quan el carbassó estigui tou abocar-hi una mica d'aigua (que no arribi a cobrir-lo) i la sal. Afegir la pastilla d'AVECREM POLLASTRE i deixar-ho coure uns 20-30 minuts.

• PAS 4

  Quan tot estigui cuit passar-ho per la batedora sense que quedi cap trosset. Servir molt calent i acompanyar-lo de crostonets de pa fregit.