CREMA FREDA DE MELÓ

Com fer CREMA FREDA DE MELÓ

• 

  PAS 1

  ingredients.

• 

  PAS 2

  Tallar el meló a quarts.

• 

  PAS 3

  Treure les llavors al meló i reservar-ne una quarta part. Treure la pell a les altres tres quartes parts i tallar-les a trossos.

• 

  PAS 4

  En una batedora, abocar els trossos de meló, les ametlles, les llesques de pa a trossets i els alls. Batre-ho tot molt bé.

• 

  PAS 5

  Afegir-hi i l'aigua i el Caldo de Pollo bajo en sal Gallina Blanca. Si augmenta massa el volum en abocar tots els líquids es pot batre en dues tandes. Un cop batut abocar-ho en un bol gran o una safata.

• 

  PAS 6

  Fer servir el tros de meló reservat fent-ne boletes i afegir-les a la crema.

• 

  PAS 7

  Posar la crema a la nevera i deixar-la refredar bé.

• 

  PAS 8

  Servir molt freda.

• 

  PAS 9

  Servir la crema amb algunes boletes de meló. També es pot servir en copa o vas.