SOPA FREDA DE COGOMBRE I IOGURT

Name: SOPA FREDA DE COGOMBRE I IOGURT
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 cogombres tendres; 6.00 iogurts naturals; 2.00 cebes tendres; 1.00 d'all; 1.00 de llimona; 3.00 d'oli; 1.00 de Avecrem Ajo y Perejil Granulado Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 1.00 de sal gruixuda

(1)

20-40
Fácil
4

Ingredients

2 cogombres tendres
6 iogurts naturals
2 cebes tendres
1 d'all
1 de llimona
3 d'oli
1 de Avecrem Ajo y Perejil Granulado Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de sal gruixuda

Com fer SOPA FREDA DE COGOMBRE I IOGURT

PAS 1

Pelar els cogombres i tallar-los al llarg en quatre trossos. Condimentar-los amb sal gruixuda durant un parell d'hores pequè suin. Passat aquest temps, rentar-los bé.
PAS 2

Tallar els cogombres a trossos petits junt amb la ceba, l'all, l'oli el suc de llimona i els iogurts. Condimentar amb l'Avecrem Ajo y Perejil Granulado i un rajolí d'aigua gelada.
PAS 3

Triturar el conjunt amb la batedora, colar-lo i abocar-lo en una sopera. Reservar a la nevera fins el moment de servir (millor 2 hores). Servir amb trossets de gel i unes rodanxes de cogombre ben fi.