ESCALOPA DE VEDELLA A LA MOSTAZA

Name: ESCALOPA DE VEDELLA A LA MOSTAZA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 8.00 de vedella (per a arrebossar) de 50 gr.; 2.00 de mostassa a la antiga; 1.00 de vi blanc; 2.00 de mantega; 1.00 de condiment d'Avecrem All i Julivert Granulat Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 2.00 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; 200.00 de xampinyons; oli; pebre

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

8 de vedella (per a arrebossar) de 50 gr.
2 de mostassa a la antiga
1 de vi blanc
2 de mantega
1 de condiment d'Avecrem All i Julivert Granulat Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
2 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
200 de xampinyons
oli
pebre

Com fer ESCALOPA DE VEDELLA A LA MOSTAZA

PAS 1

Condimentar els filets amb Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i untar amb la mostassa. Tot seguit, daurar-los en una paella amb la mantega i una mica d'oli.
PAS 2

Regar amb el vi i afegir-hi els xampinyons i l'Avecrem All i Julivert Granulat. Coure-ho uns 8-10 min. Es poden acompanyar amb unes patates al vapor.