ESPATLLA DE XAI AL FORN

Name: ESPATLLA DE XAI AL FORN
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 espatlla de xai; 1.00 de conyac; 1.00 de Esencias Gallina Blanca Tomillo y Romero; 1.00 de patates cuites; 2.00 vinagre; 1.00 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; oli

(0)

> 60
Media
4

Ingredients

1 espatlla de xai
1 de conyac
1 de Esencias Gallina Blanca Tomillo y Romero
1 de patates cuites
2 vinagre
1 d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
oli

Com fer ESPATLLA DE XAI AL FORN

PAS 1

Preparar l'espatlla a sobre d'una safata de forn amb un rajolí l'oli. Regar-la amb el conyac, el vinagre, la pastilla de farigola i romaní desfeta en una mica d'oli. Afegir-hi també una mica d'aigua o caldo.
PAS 2

Posar-la al forn a 180ºC durant 1 hora i 1/2. Cada 15 minuts regarla amb el seu suc.
PAS 3

El darrer quart d'hora afegir-hi les patates cuites i la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal, esmicolada per sobre de la carn i de les patates.