FILET D'ESTRUÇ AMB SALSA DE XAMPINYONS

Name: FILET D'ESTRUÇ AMB SALSA DE XAMPINYONS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 d'estruç; 200.00 de xampinyons frescos a làmines; 1.00 ceba; 1.00 de salsa de soja; 1.00 pebrot vermell escalivat a l'all; 1.00 de Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado; pebre; 8.00 d'oli d'oliva

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

2 d'estruç
200 de xampinyons frescos a làmines
1 ceba
1 de salsa de soja
1 pebrot vermell escalivat a l'all
1 de Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
pebre
8 d'oli d'oliva

Com fer FILET D'ESTRUÇ AMB SALSA DE XAMPINYONS

PAS 1

Tallar cada filet per a fer-ne dos de més fins. Condimentar l'estruç amb el Sazonador Avecrem Caldo de Pollo Granulado i rostir els filets a la graella o en una paella. Reservar calents.
PAS 2

En el mateix oli cuinar els xampinyons tallats a làmines junt amb el sofregit de ceba, a foc suau.
PAS 3

Quan els xampinyons estiguin fets, afegir-hi unes gotes de salsa de soja i condimentar-los amb Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Afegir-hi els pebrots rostits i servir junt amb la carn.