FILETS DE LLUÇ AMB GAMBES

  • 10-20
  • Media
  • 4

Ingredients

Com fer FILETS DE LLUÇ AMB GAMBES

  • PAS 1

    Passar els filets per farina i ou i fregir-los en una paella amb oli.

  • PAS 2

    Passar-los a una cassola. En el mateix oli saltar la ceba fins que la ceba estigui lleugerament daurada.

  • PAS 3

    Mentres, aixafar en un morter la llesca de pa fregit i condimentar-la amb Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Deixatar-la en el vi i afegir-la al sofregit de ceba. Deixar coure perquè el vi s'evapori. Fregir les gambes pelades i reservar-les.

  • PAS 4

    Abocar el sofregit a la cassola del peix, cobrir-lo amb una mica de Caldo de Pescado Gallina Blanca i coure uns 5 minuts perquè els sabors es barregin. Es pot servir a la mateixa cassola, amb les gambes per sobre.

Valora aquesta recepta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online