FILETS DE PORC A LA MOSTASSA

Name: FILETS DE PORC A LA MOSTASSA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 lloms de porc sencers; 0.00 mostassa per a cobrir els fielts; 0.00 de vi blanc; 6.00 prunes; 5.00 d'oli; 1.00 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne; 1.00 de Caldo de Carne Gallina Blanca; 100.00 de nata liquida

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

2 lloms de porc sencers
0 mostassa per a cobrir els fielts
0 de vi blanc
6 prunes
5 d'oli
1 d'Avecrem Carn -30% de sal Avecrem 100% Natural Carne

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de Caldo de Carne Gallina Blanca
100 de nata liquida

Com fer FILETS DE PORC A LA MOSTASSA

PAS 1

Condimentar els lloms amb l'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i cobrir-los amb la mostassa. Tenir a punt una safata de forn amb una mica d'oli. Posar els lloms a la safata amb l'oli i coure'ls al forn.
PAS 2

A mitja cocció, afegir-hi les prunes i el Caldo de Carn Gallina Blanca. Abocar-hi una mica de vi blanc abans de treure del forn. Tallar els lloms a filets i passar la salsa per la batedora. Afegir una mica de nata líquida a la salsa i servir-la en una salsera apart.