FLAM DE TARONJA

Com fer FLAM DE TARONJA

• PAS 1

  Exprémer les taronges fins a obtenir mig litre de suc.

• PAS 2

  Posar un pot al foc i abocar-hi el sucre. Abans que comenci a bullir apartar una mica de suc de taronja en un vas i abocar-lo al flam.

• PAS 3

  Quan el suc que hi ha al pot comenci a bullir s'hi aboca el vas i es remena fins que es torni espès. Es deixa refredar.

• PAS 4

  Les pells de les taronges es netegen, ja que és on posarem el flam, al que s'afegeir la nata muntada i una mica de canyella.