LLOM A LA TARONJA

Com fer LLOM A LA TARONJA

• PAS 1

  Daurar la carn en una cassona amb l'oli i la mantega. Ofegar la ceba i la pastanaga picada fins que es dauri una mica. Afegir la cullerada de Crema de Xampinyons Gallina Blanca, el xerès, el suc de 3 taronges, la cullerada de caramel líquid, ½ pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal i pebre.

• PAS 2

  Afegir la carn, barrejar bé tota la salsa i coure 12 minuts a l'olla ràpida o 20 a la convencional. Passar la salsa pel passa purés i afegir la nata líquida. Tallar la carn a rodanxes, cobrir amb la salsa i decorar amb les taronges.